Estas tartaletas son treméndamente fáciles de preparar y quedan estupendas como aperitivos. Mi madre las prepara siempre en Navidad y no queda ni una.
| Región: Europa Servicios: 4 Tiempo: 15 minutos Dificultad: baja |
Ingredientes
- 12 tartaletas individuales
- 1 aguacate de hojaldre
- 1 plátano
- 1 limón
- 18 langostinos
- Huevas de mújol
- Huevas de trucha
- Salsa rosa
Preparación
Pela el plátano y el aguacate y córtarlos en trocitos. Rehógalos con zumo de limón.
Pela los langostinos y retírales la tripa. Hazlos a la plancha. Reserva 12 y trocea el resto pequeñito.
Mezcla la fruta, los langostinos troceados y la salsa rosa, de manera que los ingredientes queden bien ligados, pero que no rebose la salsa. Rellena las tartaletas con la mezcla.
Pon encima un langostino y decora con huevas de trucha y mújol