Ceviche peruano
El ceviche es uno de mis platos favoritos, pero nunca me había atrevido a hacerlo porque pensaba que era super complicado. Ha resultado ser sorprendentemente fácil y rápido de preparar, así queLeer más…
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Helado de Wasabi
La primera vez que probé el helado de wasabi pensé que era una locura usar un sabor tan intenso y picante en un helado, pero lo cierto es que el resultado meLeer más…
Tomates rellenos de cuscús y pesto de cacahuete
Cuando llega el buen tiempo apetecen los platos frios y las ensaladas. Esta propuesta de cuscus se sirve frio y el emplatado es vistoso y divertido y muy fácil de hacer. UnaLeer más…
Sopa de sandía con bolitas de coco
Región: Europa – España Servicios: 2Dificultad: bajaTiempo: 15 minutosAutor: Eva Arguiñano 1/4 sandía 75 g de coco rallado 10 frambuesas 1-2 cucharadas de azúcar 1-2 cucharadas de leche condensada sal menta Para hacer lasLeer más…
Tabulé de cuscús con tofu, alcachofas y tomates cherry
Tomado frío es un plato delicioso en verano. El tofu, cocinado a la plancha, hará que las calorías se mantengan a raya y las alcachofas son el ingrediente perfecto contra la retenciónLeer más…
Ensalada de quinoa con granada y aguacate
Región: Europa Servicios: 1Dificultad: baja Tiempo: 30 minutos Ingredientes: quinoa lechuga granada aguacate limón AOVE Preparación Cuece previamente la quinoa y adereza con los ingredientes estrella del verano. Aliña con un chorrito de aceite, salsaLeer más…
Ensalada de lentejas, rúcula y manzana
Tiempo: 15 minutosDificultad: baja Ingredientes un bote de lentejas cocidas pimiento verde rúcula manzana cebolletas cebolla pochada AOVE Elaboración Esta receta no puede ser más sencilla, basta con cortar la cebolla enLeer más…
Carpaccio de sandía y tomate
La receta que aquí os muestro es lo que se llama un trampantojo, un plato que nos engaña a la vista haciéndonos creer que se trata de una cosa cuando en realidadLeer más…
Gazpacho de sandía y tomate
Región: Europa – España Servicios: 4Dificultad: baja Tiempo: 15 minutos 1/2 kg de tomates maduros 1 kg de sandía 100 g de cebolla 60 g de pan seco 70 cl de aceite de olivaLeer más…
Gazpacho de fresas
Región: Europa – España Servicios: 4Dificultad: baja Tiempo: 15 minutos 300 g de fresas 2 tomates 1/2 pimiento verd 1 cebolleta 1 diente de ajo 1 pepino Un chorrito de aceite de oliva VinagreLeer más…