Archivo de la etiqueta: tapas

Bolitas de salmón rellenas

Si queremos sorprender en alguna comida familiar o con amistades, y presentar un entrante muy vistoso y diferente, esta receta es una de las imprescindibles. Es sencilla de elaborar y seguro queLeer más…

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Ravioli de calabacín con feta y pera

Esta receta impresionará a los paladares más exquisitos, sobretodo si les gustan los sabores dulces. Sé creativo con la presentación y dejarás a tus comensales con la boca abierta. Región: Europa – ItaliaLeer más…

Tartaletas de aguacate

Estas tartaletas son treméndamente fáciles de preparar y quedan estupendas como aperitivos. Mi madre las prepara siempre en Navidad y no queda ni una. Región: EuropaServicios: 4Tiempo: 15 minutosDificultad: baja 12 tartaletasLeer más…

Melón con jamón de autor

Estilo: Cocina de autor, Cocina sana, Cocina española.Comensales: 4 Tiempo: BajoDificultad: BajaAutor: Jordi Cruz Ingredientes 4 lonchas de jamón 16 trocitos de grasa de jamón 1 trozo de melón cantalup 8 Papeles de obulato Almíbar PreparaciónLeer más…

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Gilda de autor

Una aceituna, una guindilla de Ibarra y una conserva de pescado (generalmente anchoa), unidas por un palillo. Este pincho de encurtidos es un clásico de la gastronomía vasca que aún disfruta deLeer más…

Bocadillitos de calamares

Ingrediente principal: Pescados y Mariscos Plato: Tapeo y Tostas Estilo: Cocina de autor, Cocina del mar, Cocina de fiesta. Ambiente: De etiqueta, Friends. Tiempo: Medio Dificultad: Medio Comensales: 3 Autor: Sergi Arola Programa: El rey del pincho Ingredientes 1 ChipirónLeer más…