Empanadillas de manzana
Las empanadillas son una de las opciones de entrante, comida de media mañana o merienda más comunes. Generalmente suelen estar rellenas de verduras con alguna opción de proteína, como por ejemplo atún.Leer más…
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Crema de Pescado
Esta crema de pescado es muy sencilla de preparar, ya que no requiere de la elaboración de un fumet previo. No lleva ingredientes complejos, sino que básicamente se elabora sólo con verduras,Leer más…
Bolitas de salmón rellenas
Si queremos sorprender en alguna comida familiar o con amistades, y presentar un entrante muy vistoso y diferente, esta receta es una de las imprescindibles. Es sencilla de elaborar y seguro queLeer más…
Tartaletas de aguacate
Estas tartaletas son treméndamente fáciles de preparar y quedan estupendas como aperitivos. Mi madre las prepara siempre en Navidad y no queda ni una. Región: EuropaServicios: 4Tiempo: 15 minutosDificultad: baja 12 tartaletasLeer más…
Ensalada de Txangurro con Emulsión de Cigalas
El chef José Carrillo, el programa El Rey del Pintxo explicaba cómo elaborar esta ensalada, con productos típicos de la cocina vasca, como es el txangurro. Un pescado que tiene tanto deLeer más…