Salmón Asiático Crujiente con Arroz
Ingredientes (para 4 personas) Para el salmón: 4 x 420 g de salmón Sal marina Pimienta Una bolsa de té verde Para el sticky rice con coco y limón: 1 lata de lecheLeer más…
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Carpaccio de atún estilo siciliano
Región: Europa – ItaliaServicios: 4Dificultad: Baja Tiempo: 15 minutos 1 x 200 g de atún rojo 2 cucharadas de alcaparras (capers) 4 cucharadas de vino rosado 1 pimiento chile largo (también conocido como ajíLeer más…
Cómo cocinar Tuna Steak
Esta receta es extremádamente fácil, pero quería subirla al blog para dar un par de consejos sobre cómo cocinarlo para preparar un perfecto steak tartar. El primero es conseguir un buen marinadoLeer más…
Tataki de atún a la plancha con sésamo
Región: Asia – Japón Servicios: 1Dificultad: Baja Tiempo: 15 minutos Un taco de atún rojo Semillas de sésamo Aceite de sésamo AOVE Ajos Jengibre fresco Salsa de soja Limón (o lima) cilantro fresco SpringLeer más…