Hasta hace poco pensaba que hacer una quiché era algo complicado y que tenías que liarte a hacer una crema elaborada o qué se yo. SUpongo que porque al ser un plato francés, lo asociaba a cocina super gourmet y cocinada.
Nada más lejos de la realidad. No sólo estaba equivocada, sino que con esta receta, en un momento y con pocos ingredientes, tendrás una quiché deliciosa, que te sacará de cualquier apuro o visitante inesperado.
La mayoría de los ingredientes se encuentran habitualmente en la nevera y sólo necesitas de un rácimo de brócoli para disfrutar de esta quiché.
También es una buea opción para llevarte a la oficina si dispones de poco tiempo para cocinar.
| Región: Europa – Francia Servicios: 4 Tiempo: 30 minutos Dificultad: baja |
Ingredientes:
- brócoli
- huevo
- leche
- queso light rallado
- ajo
- aceite
- sal
Elaboración:
Cuece previamente el brócoli y saltéalo después con un poquito de ajo.
Colócalo en una fuente para horno y mezcla con un chorrioto de leche, un par de huevos batidos y un puñado de queso light rallado
Hornea hasta que se dore (unos 30 minutos dependiendo de la potencia de tu horno) y ya tienes tu pastel