Esta receta es muy sencilla pero aportará algo de gracia a la tíca ensalada de cogollos de lechuga. El toque de la manzana le aporta frescura y acidez y la menta le da un aroma especial.
| Región: Europa – España Servicios: 4 Dificultad: Baja Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de horno: 60 minutos Autor: Rodrigo de la Calle |
Ingredientes
- 100 g cogollos de lechugas
- 30 g manzana verde
- 6 g aceite de sésamo
- 8 hojas de menta
- 10 g lima
- sal, pimienta
Preparación
Corta el cogollo a cuartos y en dos cuartos de cogollo, introduce bastones de manzana y las hojas de menta escondiéndolas entre las hojas.
Añade sal, pimienta, el aceite de sésamo y acompáñalo todo con un gajo de lima para aderezar en el último momento.