Lagman es una sabrosa y aromática sopa de fideos con verduras y tiras de carne, que se consume en varios países, desde Uzbekistán y Kirguistán hasta Turkmenistán. Wikipedia dice que fue traídoLeer más…
El tahini, como pasta obtenida de las semillas de sésamo, es conocido en el mundo occidental como mantequilla de sésamo o de ajonjolí, aunque también es llamado tahine, tahina, tahín o tajín.Leer más…
Cuando llega el buen tiempo apetecen los platos frios y las ensaladas. Esta propuesta de cuscus se sirve frio y el emplatado es vistoso y divertido y muy fácil de hacer. UnaLeer más…
Región: Oriente MedioServicios: 4Tiempo de marinado: 2 horas.Tiempo de cocinado: 1 horasDificultad: baja El Paté de berenjena y tofu puedes prepararlo para servir un aperitivo o un entrante, al estilo del Baba Ghanoush,Leer más…
Tomado frío es un plato delicioso en verano. El tofu, cocinado a la plancha, hará que las calorías se mantengan a raya y las alcachofas son el ingrediente perfecto contra la retenciónLeer más…